虽然许多啤酒厂倾向于将大部分精力集中在分销渠道和紧凑的啤酒组合上，但Platform的共同所有者保罗·本纳(Paul Benner)和贾斯汀·卡森(Justin Carson)今年36岁，他们采用了一种略微不同的商业模式，专注于酒窖、品种和超本土化。

随着五大湖区员工持股计划的全面实施，较小地区的啤酒酿造商考虑吸引和留住员工的合适因素。

虽然数据显示东北地区充满了手工酿酒厂，但这种速度能否持续还不得而知。

随着消费者口味的转变，2018年成为了豪饮起泡水的丰收之年。2018年，硬苏打水的销售额增长了近169%，市场规模达到4.877亿美元。